Was haben denn Anwendungsfehler aus der error_log mit Angriffen zu tun? error_log ist sicher nicht verkehrt, beim Entdecken von Angriffen ist diese aber eher zweitrangig, da Fehler in einer vernünftig getesteten Anwendung selten auftreten.
Statt dich vor SQL-Injections zu schützen, solltest...