Du kannst sie löschen, aber ich würde es nicht tun (zumindest lokal nicht, die nehmen doch so wenig platz weg)
Deine includierte Datei sollte nur die Elemente haben, die du einfügen willst! Schau mal in deinen Quelltext jetzt im Browser. Du hast jetzt 2 mal head, title, body... Lösch das raus...