Eine HTML-Datei mit Word zu bearbeiten ist keine gute Idee, nimm lieber einen ganz einfachen Text-Editor wie Notepad2 oder Notepad++, brauchst du die Dateiendung auch nicht zu ändern. Ob man aus einer .doc einfach eine .html machen kann, weiß ich jetzt garnicht, würde mich aber nicht wundern, wenn Microsoft da noch zusätzliche Sachen speichert.
Wie gesagt, öffne deine HTML-Datei mit einem der oben genannten Texteditoren, dann hast du dieses Problem garnicht erst.