was is denn daran umständlich?
$var = str_replace('deine_such_string','dein_ersetzungs_string',$dein_string_in_demersetzt_werden_soll);
Beispiel:
$str = 'Hallo :D
\n ich wollt mal fragen, wie man PHP lernt :lol: .';
$var = str_replace(':lol:','',$str);
$var = str_replace('::D:','',$str);