Hallo,
das ist eigentlich ganz einfach:
du gibts der Navigation einen feste Breite: z.B. 960px; weil dein #wrapper 960px breit ist.
Dann errechnest du die Inhalt-Breite, das sind 7 x 120px (=840px) , weil du 7 Menüpunkte mit jeweils 120px Breite hast.
Die 840px subtrahierst du jetzt von den...