Moin,
das hängt von deiner Zielgruppe ab.
Bei einer Modernen Seite, die auch Mobil was her machen soll, kommst du um HTML5 nicht herum.
Aber mal anders gefragt, was spricht gegen HTML5?
Die paar krücken die mit neuen Elementen nicht zurecht kommen, kannst du zumindest mit CSS und JS ein wenig...