CSS3 Farbverlauf

[Wustersoss]

Aber ist es wirklich besser das CSS zeug in die HTML-Datei reinzutun

Natürlich nicht, Sollte ja auch nur zur Veranschaulichung der Grundlagen dienen. Denn, wenn man, wie du, schon falsch anfängt doktert man nur an den falschen Stellen herum,
Das haben dir die anderen auch schon versucht zu vermitteln.